Mohsen Labbafi Mazraeh Shahi

Professor

Update: 2026-09-23

Mohsen Labbafi Mazraeh Shahi

دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی / گروه آموزشی علوم و مهندسی صنایع غذایی

Professional Service

  1. داوری ثبت اختراع نوشیدنی ارگانیک انرژی زا حاوی مواد مغذی باقابلیت افزایش سطح ایمنی بدن
  2. داوری پروپوزال: تاثیر روش‌های خشک‌کردن (مداوم و متناوب) برخصوصیات و‌ شاخص‌های ‌کیفی‌گیاه‌ شاهدانه دارویی
  3. کمیسیون تخصصی گروه کشاورزی و دامپزشکی هیئت ممیزۀ مرکزی
  4. حکم سرپرستی پایلوت اولترافیلتراسیون و سامانه حجیم ساز امولسیون های غذایی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشکده کشاورزی
  5. داوری ثبت اختراع ، بهبود شرایط تولید پودر کنسانتره پروتیین شیر شتر
  6. هماهنگی برای اجرای برنامه های بازدید به عنوان استاد راهبر
  7. همکاری در کمیته ایجاد ارتباط با فائو
  8. داوری 3 طرح پژوهشی ارسالی به جشنواره اندیشمندان و دانشمندان جوان
  9. داوری پروپوزال دکترا
  10. عضویت در هیات داوران هفدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
  11. Job Standard Commission
  12. داوری پیان نامه کارشناسی ارشد
  13. معرفی افراد متخصص به منظور شرکت در کارگروه‌های علمی- تخصصی سازمان پدافند غیر عامل
  14. داوری دکترا : ارزیابی پش سازه ها و و ترکیبات رنگی در در طول فرآیند شربت چغندر در سیستم های مدل با استفاده از گاز کروماتو گرافی
  15. داوری در تقاضای ثبت اختراع فرآیند تولید گرانول پروبیوتیک برای استفاده در نی نوشیدنی
  16. داوری دکترا: بررسی بافت و پیش بینی تغییرات خصوصیات : کیفی پودر بستنی در فرآیند خشک کردن پاششی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی
  17. داوری پایان نامه
  18. داوری 5 طرح ثبت اختراع
  19. داوری پایان نامه دکترا با عنوان: امکان سنجی استفاده از پودر دوغ کره برای کپسوله کردن همزمان ویتامین D3 و فولیک اسید برای غنی سازی محصولات لبنی و ارزیابی خصوصیات آنها 2026 → 2026
  20. عضویت در کمیته علمی سومین همایش پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فراوری، یمنی و سلامت 2025 → 2025
  21. داوری پایان نامه دکترا 2024 → 2024
  22. داوری پایان نامه دکترا 2024 → 2024
  23. داوری پروپوزال دکترا 2024 → 2024
  24. داوری و ارزیابی 3 اظهارنامه ثبت اختراع 2023 → 2024
  25. بازنگری برنامه‌های درسی گروه علوم و صنایع غذایی 2023 → 2025
  26. داوری پایان نامه دکترا 2023 → 2023
  27. شرکت در کمیته تدوین ضوابط فنی و بهداشتی کارخانه های تولید کننده حلوا شکری فرآورده های کنجدی 2022 → 2022
  28. داوری ثبت اختراع تولید خامه های منجمد 2022 → 2022
  29. عضو کمیسیون تدوین استاندارد ملی پوره سیب و ویژگی های آن 2022 → 2022
  30. داوری پایان نامه کارشناسی ارشد 2021 → 2021
  31. جلسه مشورتی در خصوص :طرح پیشنهادی افزودن سرفصل غذا های حلال در برنامه آموزشی رشته های علوم تغذیه و صنایع غذایی 2020 → 2020
  32. معرفی متخصصین مرتبط با کیفیت سنجی آب دانشکده فناوری 2020 → 2020
  33. داوری پروپوزال دکترا 2020 → 2020
  34. داوری پایان نامه دکترا :تعیین شناساگر تقلب در شیر پاستوریزه تولید شده با روش باز سازی با پودر شیر و معتبر سازی روش اندازه گیری آنها 2019 → 2019
  35. داوری پایان نامه دکترا : بهینه سازی تولید اسید گلوکورونیک در نوشیدنی کامبوجا با بکارگیری شیره خرمای رنگبری شده‌‌‌‌‌‌‌ 2018 → 2018
  36. کاربرد پلاسمای سرد در صنایع غذایی 2017 → 2017
  37. پیگیری در انعقاد تفاهم نامه و سند همکاری بین گروه علوم و صنایع غذایی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران و شرکت شیر پاستوریزه پگاه اصفهان 2017 → 2019
  38. Head of Department 2016 → 2018
  39. Halal food master plan 2015 → 2015
  40. نهمین همایش کارآفرینی صنعت و دانشگاه -با موضوع عسل و زنبور عسل 2014 → 2014
  41. شرکت در همایش روز نان 2014 → 2014
  42. استاد مشاور دانشجویان شاهد و ایثارگر دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی 2014 → 2016
  43. Deputy Director of Food Science and Technology Department 2014 → 2016
  44. Linoleic conjugate 2013 → 2013
  45. Referee 2013 → 2013
  46. Referre report on PH.D thesis 2013 → 2013
  47. Institute of Standard and industrial research of Iran 2012 → 2012
  48. Scholarship interview 2012 → 2013
  49. Referee Examination 2012 → 2012
  50. Doctoral Qualifying Examination 2012 → 2012
  51. Agrement between Pardis and Pegah Dairy Company 2011 → 2012
  52. Referee Examination 2011 → 2011
  53. Year book prize 2010 → 2012
  54. مدیریت یکصد عنوان پایان نامه کارشناسی ارشد و 30 پایان نامه دکترا 2010 → 2012
  55. Recent Thesis Titles- University of Tehran ( 1385-89) 2010 → 2010
  56. استاد راهنمای دانشجویان شاهد و ایثار گر دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی 2010 → 2012
  57. Shahed 2010 → 2010
  58. Project manager 2010 → 2012
  59. تهیه و تدوین لیست عناوین پایان نامه های تحصیلات تکمیلی پردیس های: فنی علوم ابوریحان و بخشی از پردیس کشاورزی سالهای 1388-1385 جهت معرفی به هفت حوزه وزارتی کشور 2009 → 2010
  60. مدیر اجرایی طرح کمک به توسعه نوآوری در بخش صنایع پیشرو 2009 → 2010
  61. مدیر اجرایی طرح کمک به توسعه نوآوری در بخش صنایع پیشرو 2009 → 2012
  62. Advisor 2009 → 2012
  63. استاد راهنمای 29 نفر از دانشجویان کارشناسی 2009 → 2010
  64. Student Scientific Association 2009 → 2012
  65. Member of Iranian academic center for education, culture, research. 2009 → 2010
  66. Cooporation with association if iranian confectionary Manufacturing Co. 2008 → 2008
  67. Doctoral Qualifying Examination 2007 → 2007
  68. ریاست کمیسیون فنی تدوین استاندارد 4552 سس خردل – ویژگی ها و روش های آزمون 2007 → 2007
  69. Mustard Sauce specifications and Methods 2007 → 2007
  70. Educational manager 2006 → 2009
  71. Educational 2006 → 2013